Une ferme et surtout un élevage authentique debovins charolais sélectionné depuis plusieurs générations au coeur du Charolais Brionnais.
Venez rencontrer Séverine et Jean-FrançoisBAJARDune jeune famille qui vous fera découvrir son élevage et déguster ses spécialités :
Situé dans un ancien prieuré du moyen-âge de l'ordre des grand-montains (prochainement un ouvrage retracera l'histoire du prieuré).
Visite de ferme (groupe, association, comité d'entreprise, etc.).
Séverine et Jean-François BAJARD vous accueillent toute l'année sur réservation pour la viste de la ferme de la Barbarandière
Déroulement de la visite de la ferme (groupe de 20 pers. minimum)
Présentation de l'élévage bovin charolais : du 1er décembre au 15 avril, présentation à l'étable (sécurisée et facile d'accès) : du 16 avril au 30 novembre :
¤ Présentation des bovins dans une prairie (sécurisée à proximité de la salle de dégustation)
¤ Dégustation (un assortiment de toasts) - rillettes de boeuf - terrine de boeuf nature - terrine de boeuf échalote - terrine de boeuf marc de bourgogne
Venez chez nous, le temps d'une visite, nos produits ont quelque chose à vous dire...
Ci-dessous les documents disponibles en téléchargement :
¤ Accueil groupe pour la visite de la ferme (format PDF) ¤ Plan d'accès de la ferme de la Barbarandière (format PDF)Nos produits de la ferme
La ferme de la Barbarandière vous accueille toute l'année pour vous faire découvrir ses produits de la ferme.
Nous vous proposons une variété de produits à base de viande bovine charolaise, issue d'animaux tous nés sur notre exploitation et ayant grandi à leur rythme.
¤ REGAL de BOEUF (rillette verrine de 185gr) ¤ DELICE de BOEUF (terrine verrine de 185gr) ¤ BOEUF BOURGUIGNON (verrine de 400gr ou 650gr) ¤ BOEUF en GELEE (verrine de 200gr ou 350gr)
C'est comme une main tendue vers l'amitié. Nous vous accueillons toute l'année pour vous faire découvrir nos produits.
Venez passer un moment de détente et d'exception dans un cadre unique.
Situé à l'écart des principaux axes routiers, au sud de la Bourgogne verte, pays de bocage, Colombier-en-Brionnais s'inscrit dans la pure tradition rurale et se distingue par une qualité de vie préservée, un souci de protéger l'environnement dans un cadre idéal pour le tourisme familial et culturel.
www.balades-bourgogne.comwww.chateau-de-dree.comwww.clayette.frOuvert toute l'année sur réservation. Visite de la ferme /dégustation (rillettes, terrines, ...) Groupe (min. 20 personnes) Pour toute information ou demande de réservation.
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